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SOIREE RUSSE DECEMBRE 2013

oui

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SOIRÉE RUSSE.2

Après avoir organisé une première soirée musicale et gastronomique russe, nous sommes ravis de vous présenter la deuxième édition de
« Russian evening at Apéro Pintxos » !
L’idée de cet événement c’est de mélanger l’art , la musique et la gastronomie russe :
Concert de Dasha Baskakova et Edwin , Oil Project , exposition de designers moscovites présentée par Daniil Rassadin et , coté jardin les plats typiques russes et sibériens préparés par l'équipe de l'Apero-Pintxos « sous le contrôle d ' experts de Russie » .
Pour créer une ambiance russe, encore une fois nous accueillons l’artiste musicienne et chanteuse Dasha Baskakova (Dasha Trio) accompagnée du poly-instrumentiste et compositeur Edwin pour un concert sur un répertoire traditionnel et moderne slave.
Toute l' âme russe se dévoile aux bordelais avec cette musique :

Pour la deuxième fois à Bordeaux les deux designers russes Dmitry Kavko et Protey Temen seront exposés exceptionnellement à l ' Apéro- Pintxos , pour la Soirée Russe du 24 mars :

Passons aux choses sérieuses !
Le menu de la Soirée :
Zakouski
Zakouski c’est un peu le pintxo russe : les zakouski sont très variés avec salades différentes , des poissons marinés ou fumés des charcuteries , des cornichons aigre-doux… Le vin, la bière et la vodka sont toujours accompagnés de zakouski et il vaut mieux qu’ils soient assez gras pour terminer la soirée sans avoir la tête qui tourne…C’est l’astuce traditionnelle russe !

La salade russe, appelée en Russie « La salade Olivier » accompagne tous les mariages, les anniversaires, les baptêmes et les Fêtes de la fin d’Année. Elle doit son nom au chef qui l’a créée dans un célèbre restaurant moscovite, Lucien Olivier.
Borsch
Cette soupe slave à base de betterave avec de la viande et des légumes se retrouve dans tous les pays de l’Europe de l’est : Pologne, Lituanie, Roumanie, Russie… . Selon l’histoire le bortsch est née en Ukraine. La préparation de cette soupe est assez compliquée, les ingrédients se préparent à part , la betterave donne l’arôme et la couleur rouge… peut-être qu ' avec du confit de canard c'est bon aussi . A table !
Pelminis : plat « fétiche » de notre Soirée !
Pelmenis c’est un plat traditionnel russe qui a été adopté dans les différents pays du monde. Les grands raviolis avec la viande farcie sont accompagnés par la crème fraiche ou par la sauce de tomate et du beurre. En Russie la recette des pelmenis maison varie selon la région et la famille.
D’où viennent-ils ? L’histoire des pelmenis est compliquée , l' origine de ce plat remonte à l’époque de l'invasion mongole en Russie. Les raviolis russes ont été vite adaptés par les peuples de l' Oural. « Sibirskie pelmeni » (Pelmenis de Sibérie) sont reconnu par son goût dans toute les régions de la Russie ! Selon les aborigènes de l' Oural le mot « pelmenis » signifie « les oreilles du pain » parce que leur forme nous rappelle la forme des oreilles ! Aujourd’hui les raviolis russes sont de tailles différentes, ils sont farcis de porc, de bœuf et de mouton dans certaines régions. On vous invite de déguster les pelmenis façon « Apéro-Pintxos » selon les règles de préparation traditionnelle !

EXPO JEHANNE HAUY

EXPO JEHANNE HAUY
JANVIER-FEVRIER 2011

JEHANNE HAUY

Jehanne considère l’art comme un cheminement et non comme une fin en soi, un vecteur riche favorisant l’épanouissement personnel.

Hauy Jehanne, enfant de la balle, issue d’une famille nombreuse grandit entre une mère qui écrit et met en scène des spectacles et un père artisan peintre. Elle développe depuis son plus jeune âge son expression tant par la scène qu’elle appréhende dès l’âge de 4 ans qu’à travers ses peintures.

Aujourd’hui, comédienne, artiste peintre, metteur en scène et en verbe, elle se destine à transmettre son expérience de l’art au service du développement personnel au travers du coaching artistique pour valoriser le caractère unique et remarquable de chaque identité.

SOIRÉE NEW-YORK

VENDREDI 26 NOVEMBRE à 20h

REPAS-CONCERT-JAZZ sur réservation

CONTREBASSE et PIANO
Scène ouverte aux amateurs: trompette et sax bienvenus

ASSIETTE " BIG-APPLE " DEGUSTATION
+ DESSERTS, VIN, COCKTAIL, DIGESTIF, CAFÉ ET SPECTACLE
tout compris : 30 €

COCKTAIL MANATHAN

BEGEL AU SAUMON FUMÉ
BEGEL AU BOEUF
COLESLAW
SALADE CAESAR
PATATES DOUCES FRITES
DIPS

Assortiment de Desserts maison

BROWNIE au noix de pécan
PANCAKES et sirop d'érable
GÂTEAU AU FROMAGE

VIN, CAFÉ, DIGESTIF




SOIRÉE RUSSE

VENDREDI 29 OCTOBRE 2010

REPAS CONCERT
- réservation indispensable -

AVEC DASHA & EDWIN
MUSIQUE RUSSE MODERNE ET TRAD

ASSIETTE TOVARITCH DEGUSTATION
avec DESSERTS, VERRE DE VIN, VODKA et THÉ RUSSE.

PIROJKY, ZAKOUSKI
CAVIAR D'AUBERGINES
FOIES DE POULETS FLAMBÉS À LA VODKA
ROULÉE DE SAUMON FRAIS
SALADE OLIVIER
BLINIS , CORNICHONS AIGRE-DOUX, OEUFS DE SAUMON

GÂTEAU CHOCOLAT CITRON
SALADE D'ORANGE
RIZ AU LAIT

VIN, VODKA, THÉ NOIR


Unique à Bordeaux

Unique à Bordeaux

L'APÉRO-PINTXOS, restau d'apéro et de pinchos.

QUARTIER ST PIERRE 16, RUE DES FAUSSETS BORDEAUX Réservation 05 56 44 16 16

LES PINTXOS

LES PINTXOS

18H, L'HEURE DE L'APÉRO

18H, L'HEURE DE L'APÉRO
UN APÉRO, OUI, MAIS AVEC DES PINCHOS

TAPAS ET PINCHOS

TAPAS ET PINCHOS

TARIF TRAITEUR

TARIF TRAITEUR
sur demande

APÉRO-HOUR. Des formules apéro a partir de 7 € avec 3 pintxos et un verre au choix.

APÉRO-HOUR. Des formules apéro a partir de 7 € avec 3 pintxos et un verre au choix.

DESSERTS MAISONS

DESSERTS MAISONS

PIECES UNIQUES

PIECES UNIQUES

LES PINTXOS

  • POIVRONNADE
  • BASCONNAISE
  • MANCHÉGO ET CONFITURE DE CERISES NOIRES
  • CHEVRE FRAIS ET CONFITURE DE MONBAZILLAC
  • GORGONZOLA
  • ANCHOIS MARINES ET PIMENT D'ESPELETTE
  • BRANDADE DE MORUE
  • SAUMON FUMÉ
  • MAGRET SÉCHÉ
  • BOEUF SÉCHÉ
  • FOIE GRAS DE CANARD
  • ... ET D'AUTRES SURPRISES

LÉGUMES À PINTXOS, choisis parmi les plus élégants.

LÉGUMES À PINTXOS, choisis parmi les plus élégants.
fraicheur et qualité

APÉRO-SLAM

APÉRO-SLAM
LORAN ET FRED en am-stram-slam

CHALEUR

CHALEUR
FRAICHEUR

LIEU D'EXPOS TEMPORAIRES

LIEU D'EXPOS TEMPORAIRES

SOIRÉE DJ AVEC LE COLLECTIF BE-TRASH

SOIRÉE DJ AVEC LE COLLECTIF BE-TRASH
Guillaume aux platines

SOIRÉE D'ÉTÉ. Repas-Apéro de groupe à partir de 15€, avec Pintxos, Vins, Sangria et desserts inclus

SOIRÉE D'ÉTÉ. Repas-Apéro de groupe à partir de 15€, avec Pintxos, Vins, Sangria et desserts inclus
le sourire de Macha

APÉRO-REPAS DE GROUPE

L' Apéro-Pintxos accueille les groupes jusqu'à 50 pers. À partir de 35 convives, vous disposez de l'ensemble du restaurant, profitant ainsi du comptoir, des tablettes et des tables pour une soirée conviviale favorisant les échanges, privilégiant les rencontres.

ASSORTIMENT DE DESSERTS maison, Tiramisu, Moelleux Chocolat, Pain d'Épices, Gateau des Familles..

ASSORTIMENT DE DESSERTS maison, Tiramisu, Moelleux Chocolat, Pain d'Épices, Gateau des Familles..
REPAS DE GROUPE

FÊTE DE LA MUSIQUE

FÊTE DE LA MUSIQUE

FÊTE DE LA MUSIQUE

FÊTE DE LA MUSIQUE
Julie et Cerise

FÊTE DE LA MUSIQUE

FÊTE DE LA MUSIQUE
JIM AUX PLATINES

mercredi 7 mars 2007